Vīgriezes un ceļmallapas ziemai
Ceļmallapa - mūsu dakteris klepus laikā:
Daudziem
labi zināmā ceļmallapa ir gana laba klepus laikā. Šogad mūsu
pusē tās labi padevušās un ir īstais laiks tās savākt ziemai un
pagatavot visiem zināmo ceļteku sīrupu. Receptes ir piejama sociālajos
tīkos, bet varu padalīties ar savējo. Samaļu ceļtekas ar citronu (ar
visu mizu) kopā, pārberu cukuru un atstāju ledusskapī
uz nakti. Nākamajā dienā lieku vārīt uz lēnas uguns aptuveni 20-30min.
Tad visu izkāšu caur marlīti un ielieku atpakaļ katliņā, lai pastāv
siltumā. Tad atliek sapildīt izkartētās burkās un nest uz pagrabu. Visas
proporcijas man iet uz aci. Ja ņem katliņu ar samaltām ceļtekām,
tad citrons ir attiecībās 1/3daļa. Cukuru ņemu pusi no visas masas.
Atlikušos biezumus
savirpinu bumbiņās un lieku cepeškrāsnī, lai apžūst. Glabāju ledusskapī.
Lietoju tējā pa vienai bumbiņai. Man garšo.
Vīgrieze laba pie saaukstēšanās un vakara miegam.
Neiztrūkstošs krājums mūsu ziemas aptieciņai ir arī vīgriežu sīrups. Kā jau minēju, labs vakara miegam un lietojams pie saaukstēšanās. Vīgriezēm piemīt pretiekaisuma, urīndzenoša, savelkoša, sviedrējoša, pretreimatiska, nomierinoša iedarbība. Tās uzlabo gremošanu un vielmaiņu, stabilizē organismu stresa situācijās. Pret stresu un miega traucējumiem.
Lai laba veselība!